Visiter Bayeux : mes 10 incontournables à voir ou à faire

Dernière mise à jour le 3 août 2023

Vous venez visiter Bayeux pour un week-end ou pendant vos vacances en Normandie ? Voici 10 choses qui me paraissent incontournables à faire ou à voir pendant votre séjour.

La ville n’est pas très grande (14 000 habitants) mais vous la connaissez sûrement de nom. Elle est souvent associée à sa célèbre tapisserie, à sa cathédrale ou aux discours du Général de Gaulle. J’y viens chaque année passer quelques jours en famille et je dois dire que j’apprécie vraiment cette petite ville normande avec son joli centre historique médiéval. C’est un agréable dépaysement quand on vient de Strasbourg : loin de la chaleur et proche de la mer. Je partage avec vous mes endroits préférés de Bayeux ou les choses que vous devriez absolument voir.

La tapisserie de Guillaume-le-Conquérant

La Tapisserie de Bayeux est probablement la chose la plus incontournable à voir dans la ville. Elle nous raconte l’histoire de la conquête de l’Angleterre par Guillaume-le-Conquérant et la célèbre bataille d’Hastings. Au-delà du témoignage historique remarquable sous forme de bande-dessinée, je suis impressionné que cette broderie du 11ème siècle soit aussi bien préservée. Vous pouvez la découvrir dans le musée de la Tapisserie et apprendre ses petits secrets de fabrication et de conservation. 

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La cathédrale Notre-Dame 

La cathédrale de Bayeux est assez immanquable. C’est la première chose que je vois quand j’arrive après 8h de route depuis l’Alsace. Elle surplombe la ville avec ses 2 flèches et sa coupole de cuivre. Ce chef-d’œuvre gothique est étroitement lié à l’histoire de Guillaume-le-Conquérant puisqu’elle date de la même époque et a été terminée par son frère, Odon de Conteville, qui était l’évêque de Bayeux. 

Ce qui me plait dans cette cathédrale, c’est la lumière à l’intérieur. J’ai l’habitude du grès rose plutôt sombre de Notre-Dame de Strasbourg. Là, la pierre blanche renvoie joliment la lumière des nombreux vitraux. J’aime aussi beaucoup les sculptures aux murs. On dirait de la dentelle. 

La cathédrale de Bayeux possède aussi des détails amusants comme sa petite maison accrochée sur l’une de ses tours ou des sculptures assez insolites. Je vous en dis plus dans un article dédié.

La vieille ville médiévale

J’aime beaucoup me promener dans le centre historique de Bayeux. La promenade le long de l’Aure, la rivière qui traverse la ville, est très agréable. On longe les vieilles maisons en pierre. Puis on arrive sur l’un des points de vue les plus chouettes de la ville. Imaginez le paysage : un cours d’eau, la roue d’un moulin à eau, la belle halle aux poissons (aujourd’hui l’Office du Tourisme) puis la cathédrale en toile de fond. 

La promenade dans les rues du centre est aussi agréable même si la rue principale n’est pas très large pour les piétons et mériterait d’être fermée à la circulation. Il y a toutefois des boutiques et de belles maisons anciennes comme cette maison à pans de bois. Et si vous voulez découvrir la vieille-ville avec ses trésors cachés et ses anecdotes, l’Office du Tourisme propose des visites guidées très intéressantes.

Le Musée Baron Gérard

C’est le musée le moins connu et le moins fréquenté de la ville. Le Musée d’Art et d’Histoire Baron Gérard mériterait pourtant bien plus de visites car c’est un très bon point de départ pour découvrir Bayeux à travers son histoire et l’art européen. J’y ai notamment découvert la dentelle et la porcelaine de Bayeux. Je trouve aussi le cadre magnifique. Le musée est installé dans l’ancien palais épiscopal. Son architecture mêle agréablement les vieilles pierres avec des matériaux plus modernes comme le verre et le métal. Il y a aussi quelques pépites comme des fauteuils du 18èmes accrochés au plafond. 

Le Musée Mémorial et le cimetière anglais de Bayeux

Bayeux est en plein cœur de la zone de débarquement de Normandie de 1944. Elle a d’ailleurs été la première ville française libérée. Le Musée Mémorial de la Bataille de Normandie retrace les évènements du D-Day jusqu’au départ des Allemands. Il y a quelques véhicules (chars, Jeep, GMC Radio) et des pièces d’artillerie. Le Musée aborde aussi la vie autour du débarquement avec une partie consacrée aux reporters de guerre et aux conditions de soin pendant le conflit. 

A deux pas du Musée Mémorial, il y a le cimetière militaire britannique. C’est le plus important en France avec 4 648 tombes de soldats du Commonwealth tombés pendant la bataille de Normandie. D’autres vestiges de la Seconde Guerre Mondiale sont visibles dans la ville et autour. Allez faire un tour sur les plages du débarquement (Gold beach et Omaha beach), les plus proches sont à seulement 10 kms du côté d’Arromanches.

Le jardin botanique et historique

Un jour, on cherchait un petit parc pour se promener et pour que notre fille puisse jouer un peu. On a découvert le jardin botanique sur la route de Port-en-Bessin. Le parc est superbement fleuri. C’est d’ailleurs le spot photo préféré des photographes de mariage ici. Créé en 1859 par les frères Bühler, de célèbres paysagistes, le jardin botanique de Bayeux est très agréable et possède des plantes assez remarquables. Je suis particulièrement impressionné l’énorme hêtre pleureur et ses 40 mètres d’envergure.

Le sentier nature de la Vallée de l’Aure

Cette jolie promenade est très connue des locaux, beaucoup moins des touristes. Pourtant, elle offre une très belle vue sur la cathédrale dans un cadre naturel assez exceptionnel avec son étang naturel, ses roseaux et ses grenouilles. Le sentier nature de la Vallée de l’Aure fait une boucle de 1,3 km parfaitement adaptées aux enfants et aux personnes à mobilité réduite.

Des glaces artisanales exceptionnelles

Ceux qui me connaissent savent à quel point je suis un amateur de glaces. Là, j’ai trouvé mon paradis dans lequel je viens à chaque passage à Bayeux. La Ferme de la Haizerie produit des glaces artisanales exceptionnelles et naturelles, sans colorant ni conservateur que l’on peut retrouver dans les meilleurs restaurants de la région. Le lait est issu des 350 vaches de l’exploitation située en plein cœur du territoire AOC d’Isigny. Les fruits de saison proviennent principalement du verger du grand parc à Coulombs à une quinzaine de kilomètres de là. Et pour s’occuper des vaches jusqu’à la production des glaces, ce sont une vingtaine de travailleurs en situation de handicap qui œuvrent aux côtés d’un maître glacier.

On peut déguster ce produit de luxe directement à la ferme à un rapport qualité-prix défiant toute concurrence : 2 € la boule servie très très très généreusement (c’est plutôt l’équivalent de 2 boules). Et quel bonheur en bouche. La pistache n’est pas verte fluo et sent la pistache tout juste grillée. La glace à la fraise semble tout juste cueillie. La glace au calvados est subtile avec le sucre et sans l’alcool. Les glaces sont crémeuses à souhait. On trouve aussi des parfums plus insolites. J’ai déjà pu tester camembert et potiron. Vous pourrez également tenter huîtres, concombre, foie gras, saumon ou encore tomates et basilic selon la saison.

La ferme se visite en été. La visite démarre à 16h30 avec la découverte des vaches puis la production du lait et de la crème et se termine par une dégustation de 2 boules de glace au choix. Tarif : 3,50 euros par personne.

Aller à la plage et manger des huîtres

Pour moi le Strasbourgeois, la Normandie est naturellement associée à la mer. Si Bayeux n’est pas directement au bord de la Manche, les premières plages ne sont toutefois qu’à 10 kms. On aime aller se balader sur la jolie promenade de bord de mer à Arromanches. On apprécie aussi de jouer sur la plage du côté d’Asnelles. Rien à voir avec les plages méditerranéenne. Ici, il y a beaucoup de place et beaucoup de sable. Idéal pour jouer ou faire des châteaux de sables. Pour la baignade, il faut par contre être un peu plus courageux et surtout s’adapter aux marées. 

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Asnelles est par ailleurs l’une des meilleures zones d’ostréiculture de Normandie. Je vais acheter mes huîtres chez Marc Vivier qui a été plusieurs fois primé au concours général agricole de Paris. Quel plaisir de déguster des huîtres fraîches à un prix défiant toute concurrence par-rapport à l’Alsace. Elles se marient par contre à merveille avec un pinot gris ou un riesling de chez moi.

Acheter du cidre et du pommeau

Si en Alsace le raisin est roi, en Normandie c’est la pomme la Reine. On vient chaque année refaire notre stock de cidre à la Ferme de la Félicité à Longues-sur-mer. Idéal pour accompagner nos crêpes toute l’année. J’ai également découvert un autre alcool local : le pommeau. Ce mélange de calvados et de jus de pomme non fermenté est un vrai coup de cœur. Ça se rapproche assez du porto. Je le bois comme ça, servi frais. Ou alors on s’en sert comme base d’un apéritif mélangé avec de l’eau pétillante et du jus de pomme. 

Vous pouvez aussi acheter du cidre, du calvados et du pommeau dans le centre de Bayeux. Direction place du Général de Gaulle chez Sébastien Lecornu. J’y vais chaque année pour acheter sa délicieuse gelée de pomme à la vanille. Elle est parfaite sur des crêpes, avec du yaourt nature ou du bibeleskaes.

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Où dormir à Bayeux ?

Voici une sélection d’hôtels et de chambres d’hôtes disponibles à Bayeux. Je vous recommande notamment l’Hôtel de la Reine Mathilde en plein centre. Un très bon rapport Qualité-Prix. Plus insolite (mais aussi plus prisée), il y a “la plus petite maison de France” aménagée dans une tour au bord de l’Aure.

Si vous cherchez une location avec vue sur mer, je vous recommande les gîtes en Normandie à Asnelles (env. 20 min). Réservez votre logement via Booking et aidez-moi à faire vivre ce blog 🙂

Quelques questions fréquentes sur Bayeux